6 Alasan Berbahaya untuk tidak memakan babi.

Asalasah ~  Risiko kanker dari daging olahan mungkin kecil, tetapi itu tidak membuat para pecinta daging babi lolos dari penyakit mematikan lainnya. Berikut 6 Alasan berbahaya untuk tidak memakan babi.

1. Daging babi tidak aman untuk dimakan

Lupakan kanker. Dengan kecepatan jumlah babi yang dibunuh per jam - semakin cepat dan lebih cepat, pendukung keamanan pangan memperingatkan bahwa kualitas daging babgi semakin buruk dan berisiko. Pertimbangkan produsen daging babi Hormel, yang telah meningkatkan kecepatan pengolahan hampir 50 persen dalam beberapa tahun terakhir, dari 900 babi menjadi 1.300 babi per jam. Jurnalis investigasi Ted Genoways, dalam bukunya yang " The Chain ," menyimpulkan bahwa angka ini terlalu cepat. Menurutnya, produk daging babi cenderung mengandung “kontaminasi tinja, urin, empedu, rambut, isi usus, hewan yang sakit, kuku kaki - dan lainnya.” Pemotongan dalam inspeksi pemerintah telah membuat konsumen terpapar pada semua jenis risiko kesehatan.

2. Pekerja di industri diperlakukan dengan sangat buruk

Tanaman dan daging adalah salah satu tempat paling berbahaya untuk bekerja, menyebabkan kondisi yang sangat menegangkan. Genoways mendokumentasikan kisah para pekerja yang memilukan - kebanyakan imigran miskin - menjadi cacat permanen. Sementara banyak luka berasal dari pemotongan pisau dan stres. salah satu bahaya paling mengganggu yang ia temukan adalah dari para pekerja yang menghirup jaringan otak babi aerosol. (Otak babi dijual di Asia sebagai pengental untuk tumis.) Sebagai akibat paparan ini, satu pabrik mengalami "epidemi neuropati" di antara sekitar dua lusin karyawan, termasuk beberapa yang menderita kerusakan otak, tulang belakang, dan saraf permanen.

3. Babi diperlakukan semakin buruk 

Selama kehamilan, induk babi terperangkap dalam peti kehamilan, yang lebarnya hanya 60 centi, tidak cukup besar bagi mereka untuk berbalik atau melakukan perilaku alami apa pun. Inilah bagaimana Humane Society of United Stated menggambarkan  hasil dari perawatan mengerikan ini pada kondisi mental babi:

Mereka mengunyah jeruji, melambaikan kepala mereka tanpa henti bolak-balik atau berbaring di trotoar dalam keadaan sedih. Nyaris tak bisa bergerak, babi menghabiskan berbulan-bulan menatap ke depan, menunggu untuk diberi makan... Kemudian anak-anak babi mereka diambil, dan babi betina dihamilkan sekali lagi. Lalu ulang lagi seluruh siklus penderitaan tersebut. Masih mau makan babi haram?

4. Daging babi penuh dengan antibiotik
Produksi daging babi terkenal karena terlalu sering menggunakan antibiotik, suatu praktik yang berkontribusi terhadap krisis kesehatan masyarakat nasional. Antibiotik yang Anda atau orang yang Anda cintai suatu hari nanti perlu untuk mengobati infeksi mungkin tidak berfungsi sebagai hasilnya. Menurut sebuah studi yang dirilis awal tahun ini, peternakan babi adalah pelaku terburuk sejauh ini, menggunakan antibiotik empat kali lebih banyak per pon daging daripada peternakan dan secara signifikan lebih banyak daripada produksi ayam.

5. Sejumlah konglomerat daging besar mengendalikan produksi global
Industri daging sangat terkonsolidasi, memusatkan kekuatan politik dan ekonomi, dan produksi daging babi tidak terkecuali. Awal tahun ini, pemroses daging terbesar di dunia, JBS, mengumumkan rencana untuk membeli bisnis daging babi Cargill dengan harga $ 1,45 miliar. Kesepakatan itu diselesaikan pekan lalu, membuat raksasa daging Brasil ini menjadi yang kedua terbesar setelah Smithfield Foods dalam produksi daging babi, mendorong Tyson ke posisi ketiga. Pada 2013, Smithfield dibeli oleh perusahaan China senilai $ 4,7 miliar, meningkatkan  masalah keselamatan, mengingat catatan keamanan pangan Cina yang buruk.

”Daging babi adalah daging yang paling  banyak dikonsumsi secara global, menyumbang lebih dari 36 persen dari konsumsi daging dunia, dan konsumsi diperkirakan akan meningkat plus semua masalah kesehatan yang akan terjadi.

6. Produksi daging babi adalah bencana lingkungan

Mudah-mudahan, Anda tidak hidup searah angin dari salah satu pabrik babi, yang kemungkinan akan semakin besar. Sudah, setidaknya 25 tuntutan hukum gangguan telah diajukan terhadap Smithfield Foods di North Carolina, di mana aroma kotoran hewan menyebabkan kekacauan. Hanya satu dari tangki septik ini yang dapat menampung 4,3 juta galon kotoran dan urin. Menurut Nathan Halverson dalam sebuah artikel untuk Pusat Pelaporan Investigasi , untuk mengosongkannya, “lumpur berbau busuk disemprotkan di ladang yang berdekatan - menciptakan kabut halus dari kotoran, air seni dan air yang dikeluhkan tetangga-tetangga berhembus ke properti dan rumah mereka "

Sangat mudah bagi orang Amerika untuk bersikap defensif tentang daging mereka ketika sebagian besar jauh dari efek merusak. Selain itu, kegemaran bacon baru-baru ini hampir tidak terjadi secara kebetulan, juga tidak didorong oleh semangat kuliner. Sebaliknya, itu adalah hasil dari kampanye pemasaran yang agresif oleh National Pork Board yang dikelola pemerintah, program yang sama yang saat ini menjadi target gugatan federal. untuk penyelewengan dana.

Jika Anda makan daging babi yang diproduksi secara industri, Anda mendukung bisnis yang kotor, kejam dan korup, baik Anda juga meningkatkan risiko kanker atau tidak.

Baca Juga :


Asalasah | Sumber: https://foodrevolution.org/blog/reasons-not-to-eat-pork/

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "6 Alasan Berbahaya untuk tidak memakan babi."

Posting Komentar

Tidak Ada tempat untuk KOMENTAR SPAM!!! Akan saya cek setiap hari

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel